quu to tomodachi
私は島根県の隠岐諸島・海士町に住んでします。 ２４歳で地元に帰り、キンニャモニャセンターで働くうちに地域食材に興味を抱きました。 "地元食材を使って物作りがしたい" そんな事から、6年前に工房をオープン。 まだまだ未熟ですが、地道に活動しています。 このブログを通して、 たくさんの人に少しでも"何か"を伝えていけたらいいな・・・
若干、旬が過ぎてしまったけど・・・(^-^;)最近よく作ってる、たらの芽春巻き♪
簡単にできますよ～。
春巻きにチーズ・味噌ペースト(味噌と砂糖を混ぜたもの)・
たらの芽をのせて巻いて揚げるだけです。
チーズと味噌の相性がすごく良いです！
たらの芽じゃなくってもワラビでもいけそう・・・(>_<)
[2回]
少し前にパン巡りをしていたら
きな粉あんぱんを発見しました！
これ作ってみよう♪って事がきっかけで・・・
最近のお気に入り・サンライズＵ受賀のきな粉を使い
きな粉餡を作り、あんぱんにしてみました(^m^)♪
[0回]
濃厚なベイクドチーズケーキです。チーズケーキの下は
あまじょっぱいのパイを使用していて、
食べるとたまに塩気を感じます。
最近では
リピーターされるお客さんもおられて嬉しいです(T_T)
[1回]
先週、Ｕターンしてからの私の友人の披露宴が行われました♪
すごく家庭的な女性で、
料理・お菓子・パンだったり、
とにかく・・・
色んな面で勉強させてもらってるんですよね～(^-^)
ご結婚おめでとうございます！！！
～末永くお幸せに～
そしてこれからも宜しくね☆
[1回]
ケーキを大福で包んだケーキ大福♪ロールケーキにクリームをのせて
苺をのせて・・大福で包んであります。
１回目はあっさり味で作ってましたが、
甘い方がいい～。
クリームがもっと多い方がいい～。という意見もでたので改良しました(^-^)v
これはコーヒーケーキ大福です。
友達がチーズクリーム入りのコーヒーロールが大好きだったので
ついでに大福にしたみました！
時間と神経を使って作ってるので、
ケーキ大福を作った日は
死んだように爆睡をしている私。。。
また明日卸す予定です♪
[5回]
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プロフィール
ＨＮ：
みゆき
ＨＰ：
性別：
女性
職業：
町の小さなパン屋さん
趣味：
料理・お菓子作り
自己紹介：
生まれも育ちも海士町です。
岡山・広島で過ごした後、故郷に帰って９年目になります。
今は一人でパン作りしています。
やりたい事は沢山ありますが、、、まだ秘密です(^^)v
私の日々の仕事・独り言・・・etc
興味があったらど～ぞm(__)m
岡山・広島で過ごした後、故郷に帰って９年目になります。
今は一人でパン作りしています。
やりたい事は沢山ありますが、、、まだ秘密です(^^)v
私の日々の仕事・独り言・・・etc
興味があったらど～ぞm(__)m