フクギ寒天グミ

実験です。。。

フクギを煮出して作ってみました(^ー^)
右はカットした後にグラニュー糖をまぶしました。

もう少しフクギを濃いめに煮出したらよかったかなf^_^;

福来生キャラメル

福来茶の生キャラメル作ってみました。

まだ分量とか定まってないので、
こんなもんかな～？？？
と思いながら適当に作りました(^-^;)

食べると最初と最後に福来の香りの味がします。
ちょっと福来の香りがきつかったので
変えてみようと思います(^-^)v

たまたま試食を持っていった時に、奥さんが福来茶が大好きだから買いたいんだけど。
と言われちゃいました(^-^;)
まだ開発中だけど良かったのかな・・・？？？

福来×カボスパウンドケーキ

この前、
油で作ったパウンドケーキをちょっと変化。

福来茶(葉)とカボスをコラボ♪

本当は柚子の予定でしたが、、、
家にカボスしかなかったんです(^-^;)

以前、福来柚子ティーを飲んで美味しかったので、ケーキとして作ってみました。

そこまで悪い味じゃないと思うけど・・・

私の周りでは福来茶や野菜が苦手という人もいるから、
”どうやったら苦手な物が食べれるか・・・”考えています。
苦手だったら、他の物とコラボさせたら食べれるかな？と・・・

私が素人なので中々前には進めませんが、
たまに良い発想に出会う事もあるかな(^-^;)

もう１度・・・

福来茶プリンに挑戦～(>_<)/


今回普通に福来茶を作って、
その後で”おい福来”をしました(^-^;)
     (やり方は、おいガツオみたいな感じです)

今日は前回のに比べると福来茶の味がしていると思います(^-^)v
でも福来シロップが甘かったかな・・・

勝手にコラボ♪

ラスクとパンｄｅシリアルを作りながら、
Ｍ崎くん家の卵と福来茶でプリン作りました。




勝手にコラボです(^-^)/




これまでに何回も作っていたプリンレシピを変化させ、プリン液に福来茶をいれました。
シロップは福来茶シロップです。

フクギ茶プリンは私が海士に帰ってきてからの３年間、
キンニャモニャセンターにて販売されてました。
あの頃のレシピとは違いますけどね・・・
お客さんや子供さんに、普通のプリンが食べたい。と、よく言われてたな・・・(^_^;)

今回の試食結果は、
卵黄を多めに入れてるからなのか
福来の味が薄く卵の味が濃かったようです。

・・・懐かしの"おい福来"しないといけないかも。

再開

昨日から仕事再開です(^^)/

頼まれ物の塩パイと福来クッキー作りました。










福来クッキーは
自分で少し福来の味が濃いかな？
って、思ったので福来の葉っぱを減らして作りました。
今日の感じで良いと思うけど、、、
どうかな～？？？

葉っぱを粉末にする時に器械にかけすぎると
福来の味が濃くなって苦味がでるみたい・・・

ほんのちょっとのやり方で味が違ってくるんです。
中々難しいですね(^^;)

デビュー♪

昨日・今日と福来チョコサンドクッキー作りました(^ー^) 

                                                                         

福来クッキーのスパイシーな味が、サンドされたホワイトチョコレートで和らぎます☆

お好みですが、、、冷やして食べる事をお勧めします(^∀^)ノ

明日しゃん山さんにて福来チョコサンドクッキーデビューします！